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■造り手 シャトー ランクラサーブル
1900年創業のシャトー ランクラサーブル (旧名ラフォン) は、フォーシー家が5世代にわたってワイナリーを引き継ぎ、ワイン生産者の仕事がどうあるべきか、テロワールを人間的なスケールで伝え、ノウハウを守り、そして何よりも自然を尊重することに専念してきました。 このシャトーは、コミューンの有名なクリュ・ブルジョワのひとつとして知られています。 フォンテーヌ ドゥ ロービエはこのシャトーのもう一つのブランドです。 醸造は可能な限り最も自然な方法、つまり介入を最小限に抑えた方法で行い、2022 年にはボルドー認定ブドウ園トロフィーの「動植物 - 生物多様性の保護」部門に4年連続でノミネートされるなど、持続可能な農業法を積極的に実施しています。 2013年にHVE(Haute Valeur Environnemental)環境価値重視レベル3を取得しています。
■栽培畑の情報
ジロンド川の左岸に位置するメドック地区。 土壌は砂利質、海洋性気候で区画は南東に面しているため、朝一番の太陽光を浴びることができ、夏場の一番暑い時間帯は過度の直射日光を避けることができます。 夏の夜は穏やかで、適度に風が吹き、通気性が良いためブドウの健康状態が保たれます。
■醸造方法
収穫後のブドウをワイナリーで選別し、全房マセレーションを行います。 アルコール発酵はステンレスタンクで10〜15日間、その後マロラクティック発酵を実施。 ワインは樽で8〜12ヶ月間熟成させます。
■香り・味わい
紫がかった深く美しいルビー色。 クランベリーやレッドカラント、ラズベリーなどの赤い果実の香りが印象的。 リコリスの甘い香りとナッツの香ばしさも加わります。 黒系果実の凝縮した旨味と程よい渋み、芳醇でリッチな口当たり。 タンニンはシルキーで飲みやすく、オークの香りが穏やかでエレガントです。
レ グラーヴ デュ シャトー ムーリナ 赤ワイン フランス ボルドー 750ml 辛口
3,080円(税込)
クラヴェル コパ サンタ 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口 フルボディ
6,160円(税込)
シャトー ラマルティーヌ カスティヨン コート ド ボルドー 赤ワイン フランス ボルドー 750ml 辛口
3,190円(税込)
ジェラール ミレ サンセール ルージュ 赤ワイン フランス ロワール渓谷地方 750ml 辛口
5,500円(税込)
コンブ ブランシュ ラ・シャンデリア 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口
コンブ ブランシュ ラ・ガリーヌ 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口
4,180円(税込)
コンブ ブランシュ ホワイ ノット 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口
コンブ ブランシュ サンソー・ダンフェール / 亜硫酸塩無添加 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口
4,290円(税込)
コンブ ブランシュ カラミアック・テロワール 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口
コンブ ブランシュ カラミアック・テロワール テンプラニーリョ 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口
サント マリー デ クローズ エクトル・エ・ジュリエット 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口
サント マリー デ クローズ ラ・カトリエーム 4代目 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口
サント マリー デ クローズ レ・フュジティヴ かりそめの雫 / 亜硫酸塩無添加 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口
7,150円(税込)
アルモリア フィラント / 亜硫酸塩無添加 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口 ミディアムボディ
3,630円(税込)
アルモリア オーラ-IGP ルージュ 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口 ミディアムボディ
アルモリア ノヴァ-IGP ルージュ 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口 ミディアムボディ
ジ・ドゥヌジエール コート・ロティ 赤ワイン フランス コート・デュ・ローヌ 750ml 辛口 ミディアムボディ
13,200円(税込)
ジ・ドゥヌジエール サン・ジョセフ ルージュ 赤ワイン フランス コート・デュ・ローヌ 750ml 辛口 ミディアムボディ
ジ・ドゥヌジエール コート・デュ・ローヌ 赤ワイン フランス コート・デュ・ローヌ 750ml 辛口 ミディアムボディ
パーク エ フィス キュヴェ・カート・ ルージュ ミレジメ 2016白 スパークリング シャンパン フランス シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス地区 プルミエ・クリュ 750ml 辛口
9,350円(税込)
グローザン ピノノワール赤ワイン フランス コート・ド・トング 750ml 辛口
2,750円(税込)
スティーヴ・シャルヴェ シルーブル レ ・ロショー赤ワイン フランス ブルゴーニュ ボジョレー 750ml 辛口 ミディアムボディ
スティーヴ・シャルヴェ モルゴン コート デュ ピー ランティーム赤ワイン フランス ブルゴーニュ ボジョレー 750ml 辛口 フルボディ
5,280円(税込)
デゼルトー・フェラン コート・ド・ニュイ ヴィラージュ レ・ぺリエール赤ワイン フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 750ml 辛口 ミディアムボディ
6,600円(税込)
デゼルトー・フェラン ブルゴーニュ ピノ ノワール赤ワイン フランス ブルゴーニュ 750ml 辛口 ミディアムボディ
4,950円(税込)
エブリン フークス ピノノワール ルージュドツェレンベルグ レゼルヴ エクセプショネール赤ワイン オーガニック フランス アルザス 750ml 辛口
バール マルサネ レ グランヴィーニュ赤ワイン フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ地方 750ml ミディアムボディ 辛口
メモリア オレンジワインオレンジワイン スペイン バレンシア 750ml 辛口
2,640円(税込)
コルテン ピノノワール赤ワイン モルドバ 南西部 コーテン村 750ml 辛口
3,850円(税込)
フェデーレ ロッソ シチリアーネ赤ワイン イタリア シチリア州 750ml 辛口
2,090円(税込)
フェデーレ ネーロ ダヴォラ シチリア赤 ワイン イタリア シチリア州 750ml 辛口
2,310円(税込)
ラ ボアティーナ メルロ フリウリ赤ワイン イタリア フリウリ 750ml 辛口 ミディアムボディ
バール マルサネ レ・ロンジュロワ赤ワイン フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ地方 750ml 辛口 ミディアムボディ
7,700円(税込)
バール マルサネ レ・フィノット赤ワイン フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ地方 750ml 辛口 ミディアムボディ
バール マルサネ レ・ウーズロワ赤ワイン フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ地方 750ml 辛口 ミディアムボディ
バール マルサネ アン ラ モンターニュ赤ワイン フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ地方 750ml 辛口 ミディアムボディ
8,580円(税込)
バール フィサン プルミエ クリュ赤ワイン フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ地方 750ml 辛口 ミディアムボディ
15,400円(税込)
デナターレ ネーロ ダヴォラ シラー シチリア赤 ワイン イタリア シチリア州 750ml 辛口
1,980円(税込)
クラヴェル レ ガリグ赤ワイン フランス ラングドック ルーション 750ml 辛口
3,520円(税込)
クラヴェル ボンヌ ピオッシュ赤ワイン フランス ラングドック ルーション 750ml 辛口
4,620円(税込)
リアル IGT ヴェネト ロッソ赤ワイン イタリア ヴェネト 750ml 辛口 ミディアムボディ
2,860円(税込)
デレクタス ピノノワール赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口 ミディアムボディ
デレクタス カベルネ ソーヴィニヨン赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口 ミディアムボディ
カステッロ ディ スペッサ カサノヴァ ピノ・ネーロ赤ワイン イタリア フリウリ 750ml 辛口 ミディアムボディ
エブリン フークス ピノノワール(モレオテ)赤ワイン フランス アルザス 750ml 辛口 ミディアムボディ
7,260円(税込)
エブリン フークス ピノノワール(トラディション)赤ワイン フランス アルザス 750ml 辛口 ミディアムボディ
コンテ ペロー ヴァントゥー ルージュ赤ワイン フランス ローヌ渓谷地方 750ml 辛口
2,200円(税込)
ル ヴォヤージュ リーブル 気球の旅 赤 赤ワイン フランス ラングドック 750ml ミディアムボディ 辛口
1,760円(税込)
デテクティヴ “探偵” 赤 メルロ赤ワイン フランス ラングドック 750ml ミディアムボディ 辛口
ハッピーヴァレー メルロ 赤ワイン チリ セントラルヴァレー 750ml 辛口
1,320円(税込)
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