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7人の戦士

「ワインってたくさんありすぎて、
どれを選べばいいのかわからない!」

せっかく買ったワインがハズレだったら悲しいですよね。
そんな不安があるときは、私たちの意見を参考にしてみてください。


シニアソムリエの資格を持ったベテランから、ワインが好き過ぎて留学してしまったスタッフ、
ワインを覚えたてのものまで、 様々なスタッフたちが「本音で」ワインの感想を各ページに記載しております。

まずはこちらのページで、
そんなスタッフたちをご紹介!

↓↓↓



hanatama
ワイン愛好歴 30年
好きな味 好きなワインはたくさんあります。味わいも様々ですが、よく考えてみると共通項があるように思います。
甘くても辛くても、渋み控えめでも濃厚なものでも、ブドウから造られたと実感できる味わいに心惹かれるようになりました。
要は色んなワインが好きなのです!
その中で白赤1つずつお伝えするとすれば白はフルーティな辛口、例えばドイツのリースリング。
そして赤は渋み控えめでもどこか味わい深いタイプ、フランス ブルゴーニュのワインが大好きです。
お客様へ一言 ブドウの品種に原産国や地域、味わいのタイプ等、ワインには実に色々なタイプがあります。
ワインはとにかく嗜好品、お好みのものをお好みの時に楽しんで頂く、人生を楽しむための小道具かもしれません。
その小道具、ワインを選ぶ際に、色々な種類の中から少しでもお客様のご意向に添えるように、お手伝いをさせて頂けたらと思っています。
おすすめのワイン レトレ ダヴィ ソーヴィニヨンブラン パーセル 白ワイン フランス ロワール地方 750ml 辛口

好きな味として、ドイツのリースリングやブルゴーニュの赤とお伝えしたのにも関わらずお勧めはソーヴィニヨンブランです。
柑橘系のキレイな果実の風味がしなやかに広がり、爽やかながらも味わいはしっかり楽しめる、とにかくブドウから造られたと実感できる、フランス ロワール地方の辛口白ワインです。
フルーティな白をお探しの方に、先ずは迷わずにコレ!とお勧めします。

実は、理由はそれだけではありません。
造りたいワインを誠実に追求している、この生産者の存在です。
それはレトレ ダヴィです。
自身の畑は全てI.G.P.(地理的表示保護)のクラスで、格上のA.O.P.原産地呼称保護の格付けを持っていません。
有名なワインの生産地の間に位置する、どちらかと言うと地味なエリアです。
しかし この地は自然環境には恵まれています。それを生かし、収穫日の決定等、格上の規定では不可能な事も実践し、純粋に自身のワインを続けています。
ブレない生き方をする人としての魅力が、ひしひしと伝わってきます。
そこで、真剣にお勧めしたくなるのです。

レトレ ダヴィ ソーヴィニヨンブラン パーセル 白ワイン フランス ロワール地方 750ml 辛口
オオニッシ〜
ワイン愛好歴 8年
好きな味 スパイシーな赤
お客様へ一言 ワインは楽しく飲むもの。自由なスタイルで気楽に楽しく飲むのが私のおすすめです。
おすすめのワイン ドメーヌ クラヴェル ボンヌ ピオッシュ

まだまだ日本では有名では無い『AOP ピック・サン・ルー』と言う、独自のアペラシオンに2017年になった南フランスのワイン。
まるでビターチョコのような苦みばしった大人の風味、スパイシーで芳醇なピック・サン・ルーの魅力が詰まった赤。
生産者とも数回お会いしているが、人柄の良さが滲み出ており、造りの丁寧さは味わいで感じる事が出来ます。
ジビエ料理はもちろん合うが、豚肉の黒胡椒焼き・牛ステーキ・すき焼きなども相性が良いです。

ドメーヌ クラヴェル ボンヌ ピオッシュ 赤ワイン フランス ラングドック ルーション 750ml 辛口
U-mo
ワイン愛好歴 6ヶ月
好きな味 とにかく甘くて渋味の少ないワイン
お客様へ一言 ワインを覚えたての新米でございます。これからワインに挑戦するっていう人のために、初心者目線で素直なレビューを書いていければと思っております!
おすすめのワイン ドメーヌ プティ ルービー ル プティ ルービー ルージュ 赤ワイン フランスラングドック ルーション 750ml 辛口

めちゃくちゃ飲みやすい、赤ワイン初心者に嬉しい1本です。
甘味があって、その上まろやかさが強いので、赤ワインはまだまだ難解で気おくれするっていう人にオススメできます。
これから赤ワインにチャレンジしたい方の入門編にぜひお試しくださいませ!

ドメーヌ プティ ルービー ル プティ ルービー ルージュ 赤ワイン フランスラングドック ルーション 750ml 辛口
つばにゃん
ワイン愛好歴 1年
好きな味 芳醇でふくよかな赤と果実味フレッシュな白
お客様へ一言 ワイン輸入業務を担当しています。
生産者へ日々ワインの問い合わせをしている中で、造り手の情熱を直に感じています。
土地を愛し、自然を愛しひたむきにワインを造る、造り手の思いをお届けします!
おすすめのワイン ドメーヌ サンフェリック ロゼ ロゼワイン フランス ラングドック ルーション 750ml 辛口

今までロゼワインをあまり飲んだことがなかった私ですが、これを飲んで「もっと早くロゼワインを飲んでいれば良かった」と後悔しました。
白のようなフレッシュ感もあり、まろやかで果実味あふれる美味しさです。
シーフードやサラダはもちろん、ポークやチキンのソテー、パスタやピザとも相性良し。好きな食材で作ったひと皿と美味しいワインを合わせれば、何でもない日常がちょっぴり素敵にグレードアップします。
ヨーロッパでは白、赤と同じようにスーパーやセラーにロゼのコーナーがあるそうです。
もっとロゼを広めたい!という思いでこのワインをチョイスしました、コスパも良し!おすすめです。

ドメーヌ サンフェリック ロゼ ロゼワイン フランス ラングドック ルーション 750ml 辛口
竹熊さん
ワイン愛好歴 21年
好きな味 樽香があまり強くなく、コクがありグビグビ飲める白ワイン
お客様へ一言 元地中海料理の料理人で食べ歩きが趣味なので、おいしい料理との相性や肩ひじ張らないグビグビ飲めるワインを探しています。
おいしいワインはついつい飲みすぎて週7本グビグビ飲んじゃってます。
おすすめのワイン ドメーヌ サンポール デ コリーヌ ピックプール ド ピネ 白ワイン フランス ラングドック ルーション 750ml 辛口

アップルのようなさわやかな香りとクセがなく、それでいてふくよかな味わいすっきりさわやかな後味でグビグビ飲めます。
ブドウの収穫地の土地柄、魚介類や和食との相性も良いので、家でアヒージョとピックプールでグビグビ2本くらい空けちゃうくらい魅力的な逸品です。

ドメーヌ サンポール デ コリーヌ ピックプール ド ピネ 白ワイン フランス ラングドック ルーション 750ml 辛口
岩田悠祐
ワイン愛好歴 1年
好きな味 ライトな飲み口の赤、果実味の強い甘めの白
お客様へ一言 ワインを飲んだ事の無い人や、あまり得意では無い人でも飲めるワインもあるので、
ワイン歴が浅いボクの意見を参考にして是非試してみて下さい。
おすすめのワイン レトレ ダヴィ ピノノワール シャピトル 赤ワイン フランスロワール地方 750ml 辛口

フランス農水省による、最も難しいとされる「HVE」という認証の最高位のレベル3を受けている造り手が、こだわって生産したワインです。
ピノ・ノワールの繊細な味わいが口の中に広がります。
タンニンが弱めなので、ワインが苦手な人にも是非飲んでいただきたい一品。

レトレ ダヴィ ピノノワール シャピトル 赤ワイン フランスロワール地方 750ml 辛口
山田ローズ
ワイン愛好歴 5年
好きな味 くど過ぎない濃厚な赤&白
デザートワイン
お客様へ一言 貴女に「逢う」ワインがここにある。最高の出逢い(ストーリー)が今始まる…。
おすすめのワイン ポワロン ダバン ミュスカデ セーヴル エ メーヌ オーク アンド アカシア バレル 白ワイン フランス ロワール地方 750ml 辛口

オークやアカシアのフランス産の小樽で約7か月熟成。その後、典型的なガラスコーティングを施したコンクリートタンクで52か月熟成。
その為貴腐ワインを思わせる濃厚な香りとバニラのような香りがリッチな気分にさせる。味わいはクリームシチューのような濃厚な味わい。
白なのに飲み応え抜群なので濃い味付けの料理にもぴったりです。

ポワロン ダバン ミュスカデ セーヴル エ メーヌ オーク アンド アカシア バレル 白ワイン フランス ロワール地方 750ml 辛口

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